三百大哥字号只剩一层皮, 一块腐乳下不去半拉馍, 王致和何如了?
2025-02-102025年蛇年春晚，李子柒惊艳登场，让非遗技巧和国货老品牌成为焦点，仿佛一阵春风，预示着它们将迎来新机会。 在这股波澜中，“老字号”王致和，仍是借着这推进风，重回大栅栏。 在老北京东谈主的缅念念深处，王致和腐乳有着不可替代的地位。 那句“臭腐乳，香满楼” 是他们儿时最练习的滋味。 王致和的魔力不仅局限于国内，还漂洋过海，成为番邦东谈主餐桌上的“东方奶酪”。 1669年，清朝举东谈主王致和弃官酿酱的破局之举，让臭豆腐成为御膳房贡品，慈禧亲赐"青方"之名，状元郎题写"致和酱园"金匾，小小的一块臭豆